PANNA CREMA VEGETALE AMBIANTE 1 L - PURATOS

PANNA CREMA VEGETALE AMBIANTE 1 L - PURATOS

Questa panna non contiene ingredienti di origine animale. È adatta a vegetariani e vegani.

È un preparato a base di grassi vegetali da montare, dal sapore leggermente lattiginoso. Permette di aggiungere coloranti per esaltare la bellezza delle vostre creazioni.

Si prega di notare che in estate la crema può cambiare la sua densità, il calore può causare cambiamenti nella consistenza, anche se questo non influisce sulle sue proprietà. Garantiamo che il prodotto lascia il nostro magazzino in perfette condizioni, ma non siamo responsabili delle condizioni del prodotto all'arrivo a destinazione.

Caratteristiche:

• Adatto a vegani, ovo-vegetariani, vegetariani da latte e celiaci. Senza glutine e senza lattosio.
• Consente l'aggiunta di aromi per farciture, ganache, ecc.
• Accetta l'aggiunta di agrumi e aromi.
• Resiste alle alte temperature una volta applicato.
• Incorpora un'elevata quantità di aria e la trattiene, 1 l di Ambiante produce 3,7 l di panna montata.
• Mantiene la stabilità anche a temperatura ambiente.
• Stabile al congelamento: una volta montato, il prodotto è stabile al congelamento e allo scongelamento.
• Sono ammessi coloranti.
• Conservazione: deve essere conservato a una temperatura non superiore a +20 gradi Celsius. Conservare in luogo asciutto (max. 65% U.R.) tra 2 e 20 °C. Evitare le variazioni di temperatura. variazioni di temperatura.
• Chiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo. Conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
• Possibile contaminazione incrociata con soia, latte (compreso il lattosio) e uova.
• Istruzioni per l'uso: prima di montare, raffreddare Ambiante Topping a una temperatura compresa tra +5°C e +7°C per almeno 12 ore. Sbattere a velocità media fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Ingredienti: acqua, olio di palmisto completamente idrogenato, zucchero, stabilizzante (sciroppo di sorbitolo (E420ii), idrossipropilmetilcellulosa (E464), carragenina (E407), carbossimetilcellulosa di sodio (E466), gomma di tara (E417), gomma gelatina (E418)). (E418)) emulsionante [polisorbato 60 (E435), sorbitano monostearato (E491), esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi]. digliceridi degli acidi grassi (E472e), stearoil-2-lattilato di sodio (E481), lecitina di soia (E322)) aromi, aromi, regolatore di acidità regolatore di acidità [fosfato disodico di idrogeno (E339ii), citrato trisodico (E331iii)], sale, colorante [caroteni vegetali (E160a(ii)].

Misure reali

• Quantità: 1 L