Zeppole di San Giuseppe... Facili facili....

Zeppole di San Giuseppe... Facili facili....

250 g di preparato per Bignè Fritto

500 g Acqua 60°C

Miscelare gli ingredienti in planetaria con spatola per 2 min.

media vel. e 6/8 min alta vel..
Colare con sac-à-poche con bocchetta liscia o rigata.
nelle forme e dimensioni desiderate su carta siliconata..
Friggere a 160°C per 4/5 minuti.
Farcire, glassare e decorare come d'abitudine.
CONSERVARE IN FRIGORIFERO.
 
 
Preparato dolciario in polvere per crema pasticcera istantanea a freddo.
Versare il latte in una terrina a sponde alte  ed aggiungere Dolce Crema mescolando vigorosamete con una frusta o con un frullino elettrico. Lasciar riposare per tre minuti e mescolare per ottenere maggiore cremosità.
 
Aggiunge come tocco finale l'amarena come decorazione